Grillen für jeden Geschmack

Das Grillfieber ist ausgebrochen! Nicht nur in den USA ist daraus eine Art Volkssport geworden, sondern auch hierzulande erfreuen sich viele Fleischliebhaber am Braten im Freien. Doch in Zeiten, in denen die vegetarische und vegane Küche boomt und nach immer mehr geschmacklichen Alternativen und neuen Kreationen sucht, ist auch beim Grillen ein wenig Kreativität gefordert….

Mais Gazpacho

Im Sommer isst man vor allem südländische Gerichte wie italienische Salate oder spanische Tapas. Aber wie wäre es mit einer kalten Suppe ? Einer Gazpacho ?

One-Pot-Pasta

One-Pot-Pasta – ein schnelles Nudelgericht mit minimalem Aufwand Wäre es nicht toll alle Zutaten in einen Topf zu geben, köchen zu lassen und fertig ? Doch das gibt es und der Trend heißt One Pot Pasta.

Semmelknödel

Selbstgemachte Semmelknödel – ein Traum. Sie schmecken als Beilage zu einem Braten, also eher ein deftiges Gericht. Semmelknödel schmecken aber auch als Hauptgericht

Kartoffelreibekuchen

Kartoffelreibekuchen haben viele Namen: Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dötscher, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen.