Semmelknödel

Selbstgemachte Semmelknödel – ein Traum. Sie schmecken als Beilage zu einem Braten, also eher ein deftiges Gericht. Semmelknödel schmecken aber auch als Hauptgericht

Kartoffelreibekuchen

Kartoffelreibekuchen haben viele Namen: Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Dötscher, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen.