Leichte Sommerküche

Mit dem Anstieg der Temperaturen steigt auch der Appetit auf leichte, frische Sommerküche. Aromatische Kräuter, mediterranes Gemüse oder trendige Zutaten versprechen nicht nur viel Geschmack, sondern auch unbeschwerten Genuss. Mit wenigen Handgriffen zaubern Sie sommerliche Kreationen auf den Tisch: Neue Welten erschließen Im Sommer brauchen wir vor allem eines: Abkühlung! Schwimmbad, Eisdiele, ein luftiger Ausflug…

Wissen: Die Grundsaucen

Was sind Grundsaucen? Viele trauen sich an die Saucen der Profiköche gar nicht heran, dabei ist ihre Zubereitung viel einfacher, als man denkt. Durch Stabmixer und Küchenmaschine ist es keine Kunst mehr,