Tipps für die Zubereitung fruchtiger und grüner Smoothies

Die Zubereitung eigener Smoothies verspricht Vorteile, wie einen höheren Nährstoffgehalt und niedrigere Kosten. Jedoch haben Anfänger eine ganze Reihe an Dingen zu beachten, damit ihre Smoothies gelingen. Hochwertiges Obst und Gemüse in Bio-Qualität sowie ein Hochleistungsmixer sind nur einige davon. Sowohl fruchtige als auch grüne Smoothies liegen im Trend. Die Auswahl an Smoothie-Sorten im Handel…

Heilkräuter in Smoothies

Gerade bei Kälte und Tageslichtmangel leiden wir vermehrt unter Nährstoffdefiziten: Wir sind energie- und antriebslos und neigen schneller zu Missstimmungen. Damit das nicht passiert, sollte man gerade jetzt das Angebot von gesundem Obst und Gemüse nutzen! In Kombination mit den bewährtesten Heilkräutern kann man leckere Smoothies nicht nur im Handumdrehen zubereiten, sondern den Körper auch…

Mais Gazpacho

Im Sommer isst man vor allem südländische Gerichte wie italienische Salate oder spanische Tapas. Aber wie wäre es mit einer kalten Suppe ? Einer Gazpacho ?

Das klassische Omelett

Eine Omelett geht fix, schmeckt und macht  satt. Ein perfektes Mittag oder Abendessen also. Die Grundlage für ein gutes Omelett: Eier natürlich! Dazu kann man alles reinmachen,

Original weiße Gazpacho

Gazpacho ist eine südspanische/portugiesische Suppe aus ungekochtem Gemüse. Ursprünglich war die Suppe ohne Tomaten. Sie ist eine weiße Knoblauchsuppe aus Gurken, Brot, Knoblauch,

Wissen: Die Grundsaucen

Was sind Grundsaucen? Viele trauen sich an die Saucen der Profiköche gar nicht heran, dabei ist ihre Zubereitung viel einfacher, als man denkt. Durch Stabmixer und Küchenmaschine ist es keine Kunst mehr,

Guacamole Extra Cremig

Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Und ich liebe Guacamole, leider mache ich den Dip viel zu wenig. Dabei ist das Rezept toal easy